Oreo Cheese Cake

Bahan2: - 1 adunan - loyang kecik

Base:
oreo hancur - sukatan ikot suka.nak tebal, letak oreo byk ckit
3 sb mentega

Filling:
500g cream cheese - Philadelphia - 2 ketul
130 g gula kastor - agak2 1 cawan
3 biji telur
1/2 st esen vanila
200ml whipping cream - 1 kotak

Cara2:
1. Cairkan mentega dan gaulkan dgn oreo. Tekan2 dalam loyang. Bakar dlm oven 3-5 minit..
2. Pukul gula + keju sampai sebati.
3. Tambah esen vanila dan telur satu persatu
4. Masukkan whipping cream. Pukul hingga sebati.
5. Masukkan dalam loyang tadi.
6. Bakar 1 jam (180 darjah celsius)

***
Biarkan sejuk sikit, baru masukkan dlm peti sejuk..
Siap..
Slamat mencuba...^___^

Japanese Cheese Cake

BAHAN2: 
7kpg... cheddar cheese
200ml susu segar@susu cair
4 biji telur
75gm tepung naik sendiri
75gm butter
100gm gula halus
1/2 s/t cream of tatar

CARA2:
 Koyakan cheese kecil2 dan campurkan bersama susu..masak dgn api perlahan..kacau selalu..da hancur masukkan butter da cair tutup api dan sejukkan..
Asingkan putih n kuning telur dlm bekas berlainan..
Pukul putih telur bersama gula dan cream of tatar..sehingga kembang dan meringue(bertanduk)..
Kemudian pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi(ditapis)
Masukkan tepung sedikit2..kacau perlahan2 sehingga sebati..
Masukkan adunan putih telur tadi dan kaup balikkan adunan smpi sebati...
lapikkan loyang dan sapu dgn sdikit butter..
Letak loyang dlm bekas berisi air panas...
Panaskan oven..bole lah dibakar dlm 1jam 30mnt..ikut kepanas oven masing2..